Contenido Programático Virtual

Módulo I
1.1 Descripción del Proceso de elaboración de cerveza
1.2 El agua en la elaboración de cerveza
1.3 La malta para la producción de cerveza
1.4 El lúpulo en la producción de cerveza
1.5 La levadura de cervecera
Módulo II
2.1 Molienda, Maceración y Filtrado
2.2 Hervor, Clarificación, y Enfriamiento
Módulo III
3.1 Fermentación, Maduración y Envasado
3.2 Limpieza y Sanitación
Módulo IV: Taller Presencial
4.1 La Cervecería como negocio
4.2 Descripción del Proceso Productivo
4.3 Cálculos Cerveceros
4.4 Elaboración de un lote de Cerveza